怎么点安全又有营养的外卖
点外卖已经成为我们解决三餐的重要方式，但关于外卖最多的新闻都是报道其不卫生、不健康，而吃外卖也是导致我们越来越胖的原因之一。
虽然解决三餐的方式有很多，但种种原因让外卖成为我们三餐不可缺少的一部分，既然无法避免，那么我们应该如何点外卖呢？
在保证干净卫生的同时，又能保证营养美味，还不能长肉，看着要求很多，但办法总比问题多。
1.店大不欺客
点外卖时首选一些实体店铺比较大带有堂食的餐饮店，也可以选择一些连锁店，当然如果自己去实体店吃过那最好了。
不敢绝对说大店就一定没有问题，但肯定比那些开在角落里，只做外卖的店更加规范也更让人放心的多。
2.烹饪方式决定油盐量
干锅、油炸、干煸这些虽然吃的比较爽，但同时油脂也是满满的，这也意味着热量也更高。
同时高油也意味着高温，高温会让食材的营养成分大量流失，还会产生有害物质。所以点外卖时尽量避免这些高油高温的烹饪方式。
3.来点清淡的很重要
眼不见心很烦，重口味虽然能给我们带来满足感，但也会导致油盐糖摄入过多，此外还有一个食品安全问题。
如果食材本身品质不好，进行重口味烹饪时，食材本身异味就会被调味料遮盖住。而清淡点的就很容易发现食材的问题，商家相对就不敢使用变质有味食材。
所以点外卖时尽量选择使用蒸、煮、炖等烹饪方式制作的口味清淡菜肴。
4.吃热不吃冷
凉拌沙拉这些冷加工的烹饪方式和热加工相比，会比较健康一点。
但点外卖时就需要格外注意了，如果是不熟悉的店尽量避免点。
冷加工对时间和环境要求比热加工严格很多，因为没有高温的消毒杀菌，冷加工更容易获得各种微生物的喜爱。
有的商家为了方便提前会把食材准备加工好，而这让食品安全风险大大增加。
5.种类可以多一点
每份外卖里至少要包含主食，蛋白类食物和蔬菜。在这基础上食材的种类尽量多一点，保证食物的多样性。食材种类越多，相对而言营养越容易均衡。
如果点外卖不能保证水果蔬菜的摄入量可以自己带点水果或者可以生吃的蔬菜，来作为外卖的补充。
6.晚上回家注意查漏补缺
有时候因为客观原因，并不能点到相对健康营养点的外卖，这时候就需要我们利用早餐和晚餐来补充吃外卖时的不足。
看看是蛋白质摄入少了，还是绿色蔬菜吃的不够，查漏补缺做到一天总体上的营养均衡。
知道了这6点我们也可以点到相对营养美味健康的外卖。其实不光是点外卖，我们平时饮食也可以用来参考。
食物方面，大多数我们喜爱的，其实都不是健康的，毕竟高油高盐高糖高温更能给我们带来满足感。
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