风湿病高发,吃这些就好了

随着雨水节气的到来，贵如油的春雨通常会慢慢增多，但若雨水过多也会导致湿气过盛，对人体最直接的危害就是湿困脾胃，出现食欲不振、消化不良、腹泻等症状。最简单的健脾祛湿的办法便是食疗，比如芡实莲子苡仁汤。

芡实莲子苡仁汤

主要食材：

排骨1斤（克），莲子20克，芡实30克，薏米30克，生姜1小块，陈皮5克。

制作步骤：

1、因为薏米、莲子、芡实都是属于比较硬的药性，不易煮烂，所以通常要隔夜洗干净后，用清水进行浸泡，吸够足量水份后便能更快煮透煮烂；

2、把排骨洗干净，用刀剁成小块小块，再倒入沸腾的开水中过一下，把血水焯掉，同时肉的腥味没有这么浓；

3、陈皮洗干净后，倒入适量温水进行浸泡，这个陈皮不适宜隔夜浸泡哦，大家注意，如果隔夜浸泡味道很快就没有了，陈皮浸软后切成丝；

4、把生姜洗干净，切成细丝；

5、把处理好的排骨、以后经过隔夜浸泡的芡实、薏米、莲子一起入到炖锅里，再把生姜丝和陈皮丝一起放入，加入适量清水；

6、先用大火把汤煮开，然后改转小火再慢慢熬炖大概2个小时左右

7、加适量盐进行调味，就可以吃肉吃药材喝汤啦。

汤中的营养

莲子：

具有补脾止泻，止带，益肾涩精，养心安神之功效。常用于脾虚泄泻，带下，遗精，心悸失眠。

芡实：

具有益肾固精，补脾止泻，除湿止带之功效。常用于遗精滑精，遗尿尿频，脾虚久泻，白浊，带下。

薏米：其性凉，味甘、淡，入脾、肺、肾经，具有利水、健脾、除痹、清热排脓的功效。陈皮：

味苦、辛，性温，理气健脾，燥湿化痰，用于脘腹胀满，食少吐泻，咳嗽痰多。

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