祛湿粥补充气血,调和脾胃

余柱教授

中医世家

全国亚健康经络调理技术办公室副主任

中华中医药协会亚健康分会理事

一点圣手网络科技有限公司南部大区总经理

一点圣手健康服务管理有限公司副总裁

高级膳食营养师

高级健康调理师

祛湿粥，

山药薏米芡实粥

山药薏米芡实粥这个组方自古有之，制作原料有山药、薏米等，此粥受到众多知名医家的推崇。此粥之功效为补充气血，调和脾胃。

最正宗的做法---煮"糊糊"

用怀山药粉、薏米粉和芡实粉混合煮，优点很多，

第一：可以按照自己的需要量加粉，

第二：这种粥对补气血最好最快，“不需要我们额外的支出，而却能直接供给我们气血的良药美食”说的就是这个，

第三:很好吃（如果原料好的话）。

取适量的怀山药粉、薏米粉和芡实粉混合，加温水（不是冷水，也不是开水）调成糊状，等锅里的水开了把糊倒进去，用勺子搅拌别糊锅或沉底，再开锅煮10分钟左右就可以了，营养美味的山药薏米芡实粥就做好了，可以根据个人喜好添加蜂蜜或其他的调味品，别看怀山药和芡实整个煮不粘稠，磨成粉后特别容易粘稠，不多的一点就能煮稠稠的一大碗。所以别加原料太多了，这种做法的缺点实在没有，如果一定要找那就是有的人不喜欢喝这种“糊糊”状的东西，还有煮完粥，锅比较难洗

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