新式祛湿粥的做法

脾胃湿气过重，总会让人不爽利，所以平时大家都有自己煮点祛湿粥或者汤的习惯，一说到祛湿的粥或者汤，大家会浮现起红豆、薏米......之类，今天介绍给朋友们一个很少见的做法，是我常用的简单做法，或许你可以试试换个口味来祛湿；

用到的材料只有两个：广金钱草和陈皮；

做法如下：

1、广金钱草适量（多点少点真的无所谓，你可以随便抓两把），陈皮根据自己的口味放少许，这两个材料放入足够的水用大火烧开改小火煮十分钟左右；

2、滤出煮好的汤；

3、用这个汤来煮合适大米量的粥；

4、粥不要煮得太烂，有米有水的状态即可，加入姜碎少许，放入盐少许；

5、趁热喝粥；

6、如果你是吃面食的，不喜欢喝粥，你可以把第二步滤出来的汤做汤底煮一个面疙瘩汤，最后也是放一点盐和姜碎；

这个粥是有点咸的，广金钱草的香气和陈皮的香气缠绕在一起的复合味道会让你胃口大开，喝完粥去洗碗的时候你就可以感觉到舌头由原来湿腻的感觉马上变得很爽利，对于这一点，你可以在喝粥前用手机拍一个自己的舌苔图片，喝完了再拍一个图片，两张对比验证一下；

祛湿粥的做法你应该已经试过很多了，所以我没有分享那些你熟悉的，今天分享一个新的给你换换口味，你可以与其他的方法对比一下；

广金钱草性味甘淡，有天然的香气，它能祛湿、利尿、通淋、化石，加上陈皮的理气健脾、燥湿化痰，两两组成芳香燥湿、利水祛湿的双重功效，生姜少许可以激活脾胃的阳气，少许盐味则将药力渗入到肾而唤醒活力，借由粥或面的载体，则脾胃欢喜而受矣；

广金钱草很便宜，是一个两广到处都有的天然药材，挑选的时候以有明显香气的为优，几乎任何一家中药店都有；

陈皮生晒的为好，不要使用再炮制的九制陈皮，生晒后保存的年份越久的会越香，不过即使是当年晒干的也很好，所以不用过分讲究；

谢子文

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