夏日养生快来碗健脾祛湿粥吧

锦瑶引用《素问·四气调神大论》里的论述说道:“夜卧早起，无厌于日，使志无怒，使华英成秀，使气得泄，若所爱在外，此夏气之应，养长之道也。”意思就是，夏日昼长夜短，运动与休息应顺应自然界阳盛阴虚的变化，并使心情保持愉悦舒畅。

阳气旺盛饮食以“清”为主

夏天人的活动增多，阳气旺盛，加上天气炎热干燥，不少人都喜欢喝冷饮解渴。但《摄生消息论》指出:“夏季心旺肾衰，虽大热不宜吃冷淘、冰雪蜜水、凉粉、冷粥，饱腹受寒，必起霍乱”。潘锦瑶提醒，中老年人夏季饮食最好不要吃寒凉冰冷之物，如果摄入过多，会引发呕吐、腹泻、腹痛之类疾病。

此外，夏天天气热，饮食宜清淡，小孩、老人都应以易消化、富含维生素的食物为主，大鱼大肉和油腻辛辣的食物要少吃。坚持以“清”为主，多吃蔬菜、瘦肉和时令水果。

中医认为，湿为夏之主气，故夏季湿气盛，脾喜燥恶湿，湿邪困脾，阻碍脾胃消化、吸收营养物质，所以夏季补养还需健脾利湿，开胃消食。潘锦瑶介绍说，夏天煮点药粥食疗，既可以健脾开胃，又可补充运动后人体出汗较多而丢失的水分，以保持机体平衡，一举两得。

为此，小编推荐了两款夏季实用养生粥，不仅制作简单，而且有清热解暑、健脾利湿、开胃消食的功效。

丝瓜粥

原料:丝瓜半个，大米适量。

做法:将大米淘净后放入砂锅中加入适量清水，大火煮沸，同时将丝瓜刮皮、洗净、切片;煮至大米开花时，放入丝瓜，文火慢熬即可。

功效:丝瓜味甘性凉，有清热解暑、凉血解毒之功效。

西瓜皮粥

原料:干净的西瓜皮，粳米克。

做法:粳米淘洗干净，西瓜皮削去外表硬皮切成细丁，用盐稍腌，将西瓜皮丁、粳米放入锅中，武火煮沸，再用文火烹熬20分钟左右，加入盐即可。

功效:此粥有生津止渴、解暑除烦、清热利尿之功效。

适合在夏日饮用的还有绿豆粥、莲子粥、荷叶粥等。不同疾病也在夏天有特定的临床特点，如遇身体不适，医院咨询就诊。